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生产区训练

欢迎参加本次考试答题，准备好了吗？我们现在开始吧！
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1

板烧解冻及到期时间正确的是：

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2

图林根解冻及可用时间正确的是

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3

8英寸面饼解冻及到期时间正确的是

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4

面包解冻及到期时间正确的是

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5

麦香鸡的炸制时间

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6

麦乐鸡的炸炉温度是

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7

琵琶腿炸制时间

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8

麦辣鸡腿炸制时间

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9

吉士解冻时间

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10

洋葱泡发及到期时间

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11

1/10牛肉饼起肉时间为：

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12

1/10牛肉饼最大煎制量为

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13

洋葱在调理台第二保存期

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14

1/10牛肉饼在UHC保存时间为

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15

1/10牛肉饼在UHC中每盘最大存量

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16

板烧最大煎制量为

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17

安格斯牛肉饼最大煎制量为

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18

安格斯牛肉饼在UHC中每盘最大存量为

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19

火腿扒最大煎制量为

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20

猪柳煎制，煎炉温度上下加热板设定为

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