考试测评标题_问卷系统_龙艺秀

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考试测评标题

欢迎参加本次考试测评，准备好了吗？我们现在开始吧！

*

1

果酒感官评定时调整果酒温度达到℃

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

16-18

B.

14-16

C.

18-20

D.

以上都不是

*

2

以下属于果蔬汁感官评定项目的是

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

滋味

B.

色泽

C.

状态

D.

以上都是

*

3

同一操作者，在同一实验室，用同一台粘度计，对同一试样测量，其结果与平均值之差应不大于所选粘度计的固有误差

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

√

B.

×

*

4

在重复性条件下获得的两次pH独立测定结果的绝对值差值不得超过( )

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

0.5

B.

0.05

C.

0.01

D.

0.1

*

5

果酱、果泥样品在研钵中研磨后,如果得到的样品仍太稠厚,可以加入等量的刚煮沸过的水,混匀待测

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

√

B.

×

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