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《家庭健康管理顾问》营养保健方向题库(三)
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您的姓名是?

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不属于健康管理的基本策略的是

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需求管理常用的手段不包括

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生活方式/行为评估与疾病风险评估有显著不同,评估的重点领域不包括

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一般来说,阳代表事物具有动的、活跃的、刚强的等属性的一方面,下列事物具有阳性属性的是

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脂类的生理功能不包括下列哪项

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维生素C又称抗坏血酸,其主要功能是

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中枢神经系统包括脑和脊髓,具有的功能是

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维生素A缺乏时,眼部发生的损害最严重的是

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儿童则易于烦躁,注意力不集中,对周围事物淡漠,认知能力下降,是缺乏A、锌

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食物中毒指的是

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乳糖不耐症是因为

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高血压的预防措施中,下列的二级预防是指

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控制体重的方法不包括

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“腹泻与急性呼吸道感染,婴幼儿的头号杀手!”采用的宣传技巧是

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世界卫生组织宪章中提出了著名的健康新观念:“健康不仅仅是不生病,而且是身体上、心理上和社会适应上的完好状态”。这是在哪一年

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根据引发高血压的主要危险因素,高血压的预防与健康管理应该从以下哪个方面展开

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高血压发生的背景因人而异,基本资料收集不包括下列内容

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婴幼儿体重测量,以哪项为单位,保留小数点后几位

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属于微量营养素的是

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《中国居民膳食营养素参考摄入量》中,老年人的胆固醇摄入量

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学龄前儿童膳食安排以下哪项为主要特点

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下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是

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关于幼儿的食物选择,下列说法错误的是

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儿童是对碘缺乏敏感的人群,除必需使用含碘强化盐外,还建议经常安排哪种食物的食用

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学龄前儿童每日蔗糖摄入量约

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哪种维生素易在体内蓄积

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下列不属于普通人运动指南的是

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婴儿一岁时身长约达多少cm

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青春突增期后生长速度再次减缓,女孩在几岁身高停止增长

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有关维生素的特点说法不正确的是

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为预防神经管畸形的发生,适宜的叶酸摄入量为每天多少mg

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33
膳食脂肪中不饱和脂肪酸应不超过总脂肪的

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34
乳母膳食摄入量对乳汁中哪类元素的影响不明显

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如果采用鲜牛乳作为新生儿期的代乳品,那么合适的稀释比例为

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开展营养教育,医学科普文章必须坚持的第一原则是

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营养改善的重点人群是

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为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应控制在每天多少g以下

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备孕期营养储备不需要的是

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大肠菌群可作为哪种污染食品的指示菌

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膳食结构评价的依据是

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唾液的作用主要有【多选题】

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运动可以改善人体【多选题】

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44
糖尿病分为几大类分别是【多选题】

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45
痛风的发病原因之一是血液中的尿酸浓度过高,形成尿酸结晶沉积在组织中。痛风的直接病因主要为【多选题】

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46
便秘分为哪三种【多选题】

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47
神经性厌食症的特征主要包括以哪些为特征的疾病【多选题】

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48
神经性厌食症的患者应从哪几方面协助给予营养的补充【多选题】

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49
锌缺乏患儿临床表现为【多选题】

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50
骨质疏松症常见于下列哪类人群【多选题】

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51
骨质疏松症的临床表现有【多选题】

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52
肝硬化的常见并发症主要有【多选题】

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53
我国脂肪肝下面哪些是发病的高危人群【多选题】

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54
我国脂肪肝下面哪些是发病的高危人群【多选题】

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55
胆囊的生理功能是【多选题】

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56
肾的主要生理功能是【多选题】

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57
食物中所含致癌物主要指某些食物中自然存在的、非人工添加的或是由于在生产过程中形成的、污染的致癌物:三大致癌物是【多选题】

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58
头颈部肿瘤的放疗可引起【多选题】

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59
下面哪些是慢性阻塞性肺部疾病的营养治疗原则【多选题】

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60
下面哪些是急性胃炎的饮食治疗原则【多选题】

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61
人体能量消耗主要用于【多选题】

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62
人体热能需要的构成因素有【多选题】

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63
人长期处于饥饿状态,能量代谢负平衡,一定时期后会出现【多选题】

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64
人体的能量消耗包括以下哪些方面【多选题】

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65
一个高脂血症患者长期喜吃油腻食物,最影响其中心信念树立的因素有【多选题】

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66
导致钙缺乏的原因包括【多选题】

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67
下列营养素中称为微量营养素的是【多选题】

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68
碳水化合物在体内释放能量的特点是【多选题】

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69
与鲜牛奶相比,乳饮料的营养价值特点有【多选题】

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70
我国食品标签非强制性标示内容有【多选题】

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71
纯能量食物主要包括【多选题】

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72
按照食物交换份,50克瘦猪肉可以和以下哪些进行交换【多选题】

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73
对于消瘦的人,你的膳食建议是【多选题】

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74
我国传统膳食的三大优点是【多选题】

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75
对预防和控制肥胖有益的一些建议是【多选题】

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76
成人体格测量的重要指标有【多选题】

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77
营养状况的评价,一般是通过以下哪些项目来进行综合评价【多选题】

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78
每100克食物蛋白质含量在10克以上的有【多选题】

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79
鼓励成年人摄入的食物有【多选题】

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80
妊娠期妇女尿中哪些营养素的排出量明显增加【多选题】

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81
食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病

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82
脂肪在膳食中提供的能量应占每日总能量的40%-50%

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83
促进铁吸收的因素主要包括蛋白质、肉类因子和维生素C

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84
在食品腐败变质过程中,其主要作用的是霉菌

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85
蔬菜水果用水充分清洗,可除去表面的大部分农药残留

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86
食物交换份中任何食物间都可互换

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87
高脂蛋白血症与动脉粥样硬化发病率呈正相关

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88
低蛋白膳食是指成人每日膳食中蛋白质供给量小于每公斤体重0.8克

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膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在食中所占的比重

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年龄越小,蛋白质及脂肪供能占的比例相应减少

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91
母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。

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92
孕中期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因

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93
动物性食物主要是提供蛋白质和水溶性维生素

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94
谷类食物碳水化合物含量最为丰富,多种含量在90%以上

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95
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白的含量高于蛋黄

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96
青少年是指10-18岁年龄段

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97
我国人群维生素B1的主要来源是粮谷类

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一般保存蔬菜、水果的适宜温度为零度

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维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等

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食物中的蛋白质经过短时间的挤压膨化彻底变性,形成多孔结构,不会发生老化现象,从而提高了蛋白质的消化率和利用率

答题卡
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