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食品安全事故应急处置抽考
欢迎参加本次考试测评,准备好了吗?我们现在开始吧!
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1
您的单位是?
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2
在日常生活中,您对餐饮行业食品安全的关注程度是?
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A.
非常关注
B.
一般
C.
比较关注
*
3
你单位是否制定了《食品安全事故应急处置方案》
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A.
未制定
B.
制定了
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4
您所在单位是否发生过食品安全事故?
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A.
没有发生过
B.
发生过
*
5
你所在单位是否就食品安全事故处置方面开展过培训?
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A.
经常开展
B.
从未开展
C.
偶尔开展
*
6
作为从业人员,如果发现存在食品安全隐患,你该如何处置?
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A.
立即汇报当班负责人
B.
看看情况再说
C.
就当没看见
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7
如果需要你配合调查食品安全事故,你会如何对待?
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A.
一般配合,听自己单位领导安排
B.
积极配合,不隐瞒、谎报、缓报、不毁灭有关证据。
C.
一问三不知,绝不配合
*
8
您能辨别饭店里面食物原材料的品质与安全吗?
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A.
基本能辨别
B.
加不加工都看不出来
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9
在食品安全方面您最担心的问题是:
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A.
所有都是
B.
食物过期变质的问题
C.
食品添加剂超标
D.
没有明确标注转基因食品
E.
注水肉、病死牲畜等
F.
农药、抗生素、重金属等的残留问题
*
10
对于食品安全方面的知识,您认为您现在最需要的是什么
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A.
其他(请注明)
B.
食品营养的知识
C.
食品安全的相关法律
答题卡
已答0
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