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考试测评标题
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1
餐厅服务员精神面貌的要求不包括( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
面带微笑
B.
端庄稳重
C.
浓妆艳抹
D.
亲切和蔼
*
2
男服务员头发长度的限制是( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
齐眉毛
B.
齐发际
C.
齐耳朵
D.
齐肩膀
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3
女服务员头发最长可到( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
齐下巴
B.
齐肩胛骨
C.
齐腰部
D.
齐臀部
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4
女服务员面部妆容应选择( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
浓妆
B.
淡妆
C.
烟熏妆
D.
无妆
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5
男服务员对胡须的要求是( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
可留短胡须
B.
每日必刮
C.
可留长胡须
D.
随意打理
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6
女服务员指甲可涂抹( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
红色指甲油
B.
彩色指甲油
C.
无色指甲油
D.
荧光色指甲油
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7
服务员使用香水应选择( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
浓郁刺鼻款
B.
淡雅清香款
C.
廉价劣质款
D.
香味持久款
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8
服务员可佩戴的饰物是( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
夸张耳饰
B.
多层手链
C.
结婚戒指
D.
大型项链
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9
服务员衬衣的最佳颜色是( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
黑色
B.
白色
C.
红色
D.
黄色
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10
女子站立时双脚呈 V 字形,张开距离约为( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
10 - 15cm
B.
20 - 25cm
C.
30 - 35cm
D.
35 - 40cm
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11
男子站立时双脚应( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
并拢
B.
与肩同宽
C.
叉开很大
D.
呈 V 字形
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12
站立服务的基本要求不包括( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
东倒西歪
B.
站正
C.
自然亲切
D.
稳重
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13
走姿的要求是( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
行如风
B.
行如龟
C.
行如钟
D.
行如松
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14
服务员工作时不能穿的鞋子是( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
黑色皮鞋
B.
补鞋
C.
拖鞋
D.
黑色布鞋
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15
后厨人员工作期间必须佩戴( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
项链
B.
工作帽子
C.
手镯
D.
耳环
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16
服务员在客人面前不能做的行为是( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
微笑
B.
吸烟
C.
问好
D.
倒茶
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17
服务人员语言要求不包括( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
谈吐文雅
B.
常用礼貌用语
C.
使用俚语
D.
说话轻柔
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18
服务人员应具备的态度中,“急客所急,为客排忧” 体现的是( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
喜悦
B.
效率
C.
责任
D.
协助
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19
服务人员应遵守的时间观念要求不包括( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
准时上下班假
B.
迟到早退
C.
不无故旷工
D.
少请
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20
服务员操作姿势要求中,“三轻” 不包括( )【单选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
说话轻
B.
走路轻
C.
操作轻
D.
关门轻
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21
餐厅服务员仪容仪表规范中,个人卫生包括( )【多选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
头发清洁
B.
口腔清新无异味
C.
勤剪指甲
D.
勤洗澡更衣
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22
工作场合中的站姿包括( )【多选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
垂直站姿
B.
前交手站姿
C.
后交手站姿
D.
单背手站姿
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23
服务员操作姿势要求包括( )【多选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
说话轻
B.
走路轻
C.
操作轻
D.
高声应答
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24
服务人员应具有的态度有( )【多选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
喜悦
B.
效率
C.
责任
D.
忠实
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25
服务员服装要求包括( )【多选题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
两天一换
B.
衬衣熨平整
C.
扣好衣扣
D.
可敞开上衣
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26
女服务员头发过长时可自然垂放,无需盘起。( )【判断题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
对
B.
错
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27
服务员可佩戴戒指等容易藏污纳垢的饰物。( )【判断题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
对
B.
错
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28
站立时歪脖、斜腰、挺腹是不允许的。( )【判断题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
对
B.
错
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29
服务员工作时可以吃葱、蒜等异味食品。( )【判断题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
对
B.
错
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30
各部门之间应互相配合,真诚协助,维护公司声誉。( )【判断题】
该题配额已满,无法继续作答,请联系发布者
A.
对
B.
错
答题卡
已答0
未答30
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