如果在我们提醒顾客奶茶不能做无糖，并且给顾客推荐其他无糖产品之后，顾客仍要求我们制作无糖奶茶那么我们是否可以制作？ （2分） 【单选题】

若顾客有需求，美式咖啡、拿铁咖啡可做不加糖？ （2分）  【单选题】

卧式冷藏柜设置温度为: 0-4C？ （2分） 【单选题】

洪涝区域复工复产需将门店所有自来水、过滤水水龙头打开，待流出的水澄清后再排放20分钟？ （2分） 【单选题】

门店食品卫生的“三证”是什么? （2分） 【多选题】

门店的安全管理原则? （2分） 【多选题】

导致产品污染的动作有哪些? （2分） 【多选题】

可以将配置好的物料放在空调、电风扇下方直吹降温？ （2分）  【单选题】

物料盘点表使用时: 使用量=期初库存总量+进货总量-期末库存总量？ （2分） 【单选题】

门店四大意识贯穿于各个工作站和整个门店营运，因此一定要注意员工四大意识的养成？ （2分） 【单选题】

冰淇淋机早清洗时不用倒？ （2分） 【单选题】

可以通过哪些方式维护与外卖小哥的关系？ （2分） 【多选题】

门店订货可参考预估营业额，影响营业额的因素有哪些？ （2分） 【多选题】

收银人员的形象要求包括？ （2分） 【多选题】

门店带训中想要了解学员的学习进度，你会用那种提问方式？ （2分） 【单选题】

按除霜键6秒，新智慧四门冷冻柜可进入化霜状态或停止化霜？ （2分） 【单选题】

四层立式冷藏柜，若顾客能看到冷藏柜展示面，二层建议摆放鲜果？ （2分） 【单选题】

小票机、标签机打印乱码是因为波特率设置错误？ （2分）  【单选题】

热水器加热太慢可能因为加热线圈表面水垢太多？ （2分） 【单选题】

彩虹冰淇淋机每日清洗抹油部位？ （2分） 【多选题】

封口机卷膜不封膜的原因有? （2分） 【多选题】

李晴关闭进水阀后，用扳手拧不动净水器蓝色过滤器，问小张该怎么办，小张说 () （2分） 【单选题】

久景卧式冷藏柜的SET键作用是 （2分） 【多选题】

封口机关机时需长按 ()键托盘自动收起，机器灯灭。 （2分） 【单选题】

净水器不锈钢超滤机更换周期

灭蝇灯的点检频次

关于制作柠檬切片半成品，以下说法正确的是

芋圆、珍珠这样的半成品过了最佳赏味期限可以二次煮制重新利用      （2分）   【单选题】

判断卧式冷藏柜灯光为装饰灯，无需开启以免吸引蚊虫，产生食品安全隐患

制冰机不落冰的原因有