考试测评标题_问卷系统_龙艺秀

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考试测评标题

欢迎参加本次考试测评，准备好了吗？我们现在开始吧！

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1

您的姓名是？

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2

客区垃圾（包含地面垃圾）留存超过（）分钟会被扣分？【单选题】

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

10

B.

14

C.

15

D.

20

*

3

抹茶预调液单次最高配置抹茶粉（）克，冷水壶内最多存放（）杯用量【单选题】

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

200；18

B.

300；20

C.

400；20

D.

200；20

*

4

伙伴制作饮品时在饮品杯内错误添加糖浆（无糖饮品添加糖浆），请问后续操作正确的是？【单选题】

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

使用直饮水冲洗饮品杯，后续继续用于饮品制作

B.

使用自来水冲洗饮品杯，后续继续用于饮品制作

C.

立即废弃饮品杯，重新拿取杯子制作饮品

*

5

打烊清洗咖啡机时，关于冲泡器清洁说法正确的是：【单选题】

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

佩戴一次性手套使用擦手纸将粉渣盒及冲泡器周围的咖啡渣清洁干净

B.

使用长柄毛刷清洁粉渣盒及冲泡器周围区域

C.

无需清洁

*

6

按标准出餐完成订单的正确操作是？【单选题】

该题配额已满，无法继续作答，请联系发布者

A.

产品已制作完成但还未加盖，点击单屏机完成订单

B.

已制作完成的饮品可以暂存于制作区

C.

饮品加盖后再扫码完成，并立即放置于取餐区域

D.

饮品加盖后再扫码完成，外送订单可以暂存于制作区

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答题卡

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