“福满石竹 巳巳如意”
石竹山景区2025迎新春系列活动
海蛎饼之星璀璨迎春赛报名开始啦!

“新春蛎韵,饼香贺岁
— 海蛎饼之星璀璨迎春赛”
一场海蛎饼狂欢盛宴正式开启报名! 无论你是海蛎饼世家的传人,掌握着家族秘制配方;还是自学成才的民间高手,有独特的制作心得;又或是初出茅庐、满怀热情的烹饪小白,只要你对海蛎饼饱含热爱,都能在此一展身手!
别再犹豫,抓住这个机会,成为海蛎饼界的闪耀之星!
一、时间:
2025年2月7日 (正月初十)
进场时间:13:00—15:00
比赛时间:15:30—17:30
二、地点:福清市石竹山风景区进山大门前
本次活动旨在传承和发扬传统文化,为广大市民提供展示厨艺的平台,
让游客在享受美食的同时了解传统美食发展,为传统美食发展添加助力!
三、参赛指南
1. 参赛资格
年龄不限,对海蛎饼制作有浓厚兴趣的个人或团队均可参加。
报名时需提交个人简介或团队介绍,以及初步的海蛎饼制作方案。
2. 比赛规则
制作要求:使用传统或创新方法制作海蛎饼,鼓励创新但须保留海蛎饼的基本特色。
时间限制:每位参赛者/团队有60分钟完成制作,包括准备和烹饪时间。 3.评分标准:
色泽(20%)、香味(20%)、
口感(30%)、创意(15%)、
卫生与操作规范(15%)
活动报名咨询:17679909286
18650456816
(名额有限,以先报名为准)
