草莓椰奶露的配比是

以下哪个步骤是煮制珍珠必要的操作

室外温度高于多少时，门店开启风幕机

芋泥好暖椰配比是

卧式冷藏柜应该设置的温度范围是

以下产品中糖蜜重量相同的产品是

造成鲜果变质的原因有哪些？

以下关于后场制作一份冰淇淋说法正确的是

物料出现变质的原因有哪些

关于煮制一份芋圆说法正确的是

热水器清洗流程排序正确的是：1.、关闭电源、进水阀；接出热水，取下上面板2.、准备除垢剂、毛巾、螺丝刀、量筒3.清水冲洗2-3遍，安装上面板，4.加入配置好的除垢剂（液体1：35，固体1：50），没过水垢浸泡30分钟，将水垢排出5、打开电源及进水阀，第一次烧制的热水废弃。

晚打烊清洗冰淇淋机器顺序正确的是:1、关闭电源，将机头拆下，搅拌棒取出放入清洗容器中清洗，机头零部件取出拆卸清洗，2、关闭保鲜功能，按停止键拔出膨化棒，3、按清洗键清洗10分钟后排出余料，排空后按停止键，4、两侧料槽各加入5000ml40℃温水，按清洗键清洗3—5分钟将水排出，同时用粉色毛巾擦拭料槽，排空后按停止键，重复以上步骤直至水清，5、穿杆、出料柱密封圈、O型皮圈、搅拌轴及皮圈抹油，完成后装回，用蓝色毛巾擦拭干净机器表面。

净水器更换滤芯的流程正确的是（ ） ①关闭进水阀，打开水龙头，排出里面剩余的水； ②重新安装好蓝色塑料过滤器，重复上述步骤依次更换滤芯； ③用专用扳手拧下蓝色塑料过滤器，倒掉废水，取出旧滤芯，清洗蓝色过滤器内部； ④撕去新滤芯外部塑料包装膜，更换新滤芯； ⑤更换完毕，打开进水阀，打开水龙头排空压力，放水冲洗3-5分钟左右； ⑥按排压按钮，排空里面压力；

封口机清洗刀头的流程正确的是:1、拿出干净的餐巾纸放进凹槽内，取适量温水倒进凹槽中，浸湿餐巾纸，2、长按暂停键三秒，在"滴“声后进入洗刀流程，如没有洗干净可重复过程，3、点击暂停键，塞好堵头防止溢水，4、洗刀完成后，取出堵头，取出凹槽内的餐巾纸进行废弃，5、使用蓝色毛巾擦干内部水分，装上堵头，洗刀完成

在收银台使用手机时，不能影响正常收银工作

清洗完器具后，使用蓝色毛巾擦干净保温桶、量桶内外水渍

早开业时，先插入冰淇淋膨化棒，后倒入冰淇淋浆液

员工喝水的杯子、瓶子、需要隐蔽、统一进行摆放

巧克力酱一压为20g±1g

制备的半成品都需要加盖、打印效期

点餐时，应唱收唱付，将小票双手呈递给顾客

晚打烊时，下沉式操作台不需要废弃物料

高峰期，当冷链物料不够用时，可用温水解冻冷链物料

鸡蛋布丁在配置过程中，需在煮沸后将功率调低至1800w，快速搅拌鸡蛋布丁粉直至完全融化